O NAS – HISTORIA I ZESPÓŁ DAI VIET CUISINE
Witamy w Dai Viet Cuisine! Jesteśmy dynamicznie rozwijającą się siecią gastronomiczną, która z pasją i dumą przenosi autentyczne, głębokie smaki tradycyjnej kuchni wietnamskiej do serca Europy. W przeciwieństwie do konceptów typu street food, Dai Viet Cuisine to pełnowymiarowe doświadczenie restauracyjne. Naszą specjalnością są tradycyjne dania smażone i gotowane na gorąco (potrawy typu wok oraz sauté), przygotowywane według pilnie strzeżonych receptur na bazie oryginalnych wietnamskich ziół i przypraw.
Naszą misją jest tworzenie przestrzeni, w której mistrzowska sztuka kulinarna łączy się z bogatą historią naszego kraju. Każda wizyta w naszej restauracji to nie tylko wyjątkowy posiłek, ale prawdziwa podróż do serca dawnego Wietnamu – pełna pasji, intensywnych aromatów i niezapomnianych smaków.
Nasza Tożsamość i Wyjątkowe Logo
Sercem marki Dai Viet Cuisine jest unikalna tożsamość, wizja oraz kreatywność naszego Dyrektor Generalny. Każdy element graficzny ukryty w naszym logo niesie ze sobą głębokie znaczenie kulturowe oraz historyczne:
Tradycyjny kapelusz „Nón Lá”: Ikoniczny symbol wietnamskiej kultury, uosabiający piękno, gościnność oraz tradycję, którą dzielimy się z Państwem w Europie.
Bambus (Cây tre): Wyraz wietnamskiej siły, odporności, elastyczności oraz nieustannego dążenia ku doskonałości i rozwojowi.
Litera „S”: Subtelne odniesienie do kształtu mapy Wietnamu – naszej ojczyzny, której autentyczne smaki przenosimy na Państwa talerze.
Dai Viet (Đại Việt): Nazwa ta nawiązuje do złotego wieku, okresu potęgi i rozkwitu państwowości Wietnamu sprzed blisko 1000 lat. To fundament naszej dumy i pasji.
Poznaj Nasz Zespół Zarządzający
Za sukcesem naszej sieci oraz najwyższą jakością każdej serwowanej potrawy stoi profesjonalny, dynamiczny i pełen pasji zespół liderów:
Mgr, Bùi Thanh Bình – Przewodniczący Rady Nadzorczej (Reprezentant Prawny)
📧 E-mail: chairman@daivietcuisine.com.pl
BSc. Ngô Xuân Tùng – Dyrektor Generalny (CEO)
📧 E-mail: ceo@daivietcuisine.com.pl
Mgr, Doktorant Do Van Thang – Dyrektor Handlowy (CCO) & Dyrektor ds. Technologii (CTO)
📧 E-mail: cco@daivietcuisine.com.pl
BSc. Phạm Minh Quý – Dyrektor ds. Kulinariów (Szef Kuchni Całej Sieci)
📧 E-mail: chef@daivietcuisine.com.pl